Trübungsmessgerät "Beerline" für die Bieranalyse - HI847492

Das Trübungsmessgerät HI847492 ist speziell für die Messung der Trübung bei der Analyse der Bierqualität konzipiert. Das Gerät basiert auf einem hochmodernen optischen System, das genaue Ergebnisse garantiert, Langzeitstabilität gewährleistet und Streulicht und Farbstörungen minimiert. Es kompensiert auch Schwankungen in der Intensität der Lampe, wobei eine ordnungsgemäße Kalibrierung sicherstellt, dass die Messungen vollständig validiert und vergleichbar sind und den gesetzlichen Anforderungen entsprechen. Die 25-mm-Rundküvetten aus optischem Spezialglas garantieren die Wiederholbarkeit der Trübungsmessungen.

Merkmale auf einen Blick

ASBC-konforme Messung - Das HI847492 erfüllt und übertrifft die Anforderungen der ASBC-Methode für Trübungsmessungen. Die Messungen werden an Bierproben vorgenommen, die gekühlt und entgast wurden, und die Ergebnisse werden in Formazin-Trübungseinheiten (FTU) angegeben.

Kalibrierung - Zwei-, Drei- oder Vier-Punkt-Kalibrierung der Trübung.

AMCO AEPA-1 Primärtrübungsstandard - Die von AMCO gelieferten AEPA-1 Standards sind von der USEPA als Primärstandard anerkannt. Diese ungiftigen Standards werden aus Styrol-Divinylbenzol-Polymerkugeln hergestellt, die eine einheitliche Größe und Dichte aufweisen. Die Standards sind wiederverwendbar, stabil und lange haltbar.

Fast Tracker™ - Für Anwender, die in ihrer gesamten Brauerei Messungen durchführen, ist das HI847492 mit Fast Tracker™ - Tag Identification System (T.I.S.) ausgestattet, das die Datenerfassung und -verwaltung einfacher denn je macht. Mit Fast Tracker™ können Brauer die Zeit und den Ort einer bestimmten Messung oder einer Reihe von Messungen mithilfe von iButton®-Tags an bestimmten Tanks aufzeichnen und so schnell und einfach ablesen. Jeder iButton®-Tag enthält einen Computerchip mit einem eindeutigen Identifizierungscode, der in Edelstahl eingeschlossen ist.

GLP-Daten - Das HI847492 verfügt über vollständige GLP-Funktionen (Good Laboratory Practice), die eine Rückverfolgbarkeit der Kalibrierbedingungen ermöglichen. Die Daten umfassen Kalibrierungspunkte, Datum und Uhrzeit.

Datenprotokollierung - Bis zu 200 Messungen können im internen Speicher abgelegt und jederzeit abgerufen werden.

Datenübertragung - Für weitere Speicher- oder Analyseoptionen können die protokollierten Daten über den USB-Anschluss und die HI92000-Software auf einen Windows-kompatiblen PC heruntergeladen werden.

Beleuchtetes Display - Ein beleuchtetes LCD-Display bietet eine leicht verständliche, benutzerfreundliche Schnittstelle. Die angezeigten Codes führen den Benutzer Schritt für Schritt durch den Routinebetrieb und die Kalibrierung.

Bedeutung der Verwendung

Die Klarheit des Bieres ist ein Parameter, der in der Brauerei ständig kontrolliert wird. Die Klarheit kann durch Trübungen oder unlösliche oder halblösliche Partikel beeinträchtigt werden, die klein genug sind, um eine kolloidale Suspension im Bier zu bilden, in der Regel weniger als 2 mm. Diese Partikel streuen das durchfallende Licht und beeinträchtigen die Brillanz des Bieres. Um eine gleichbleibende Produktqualität zu gewährleisten, braucht der Braumeister mehr als nur eine visuelle Kontrolle.

Verschiedene Stoffe können Trübungen im Bier verursachen, aber das am häufigsten auftretende Problem ist auf eine Vernetzung von Polyphenolen und Proteinen zurückzuführen. Diese Stoffe befinden sich im Bier im Gleichgewicht und zeigen sich als Trübung, wenn sie sich zu unlöslichen Kolloiden verbinden. Zur Vermeidung von Trübungsproblemen steht eine Reihe von Stabilisierungsbehandlungen zur Verfügung. Das Produkt muss in mehreren Schritten während des Brauprozesses kontrolliert werden, insbesondere nach der Filtration und bevor das Bier in die hellen Tanks gelangt.

Das HI847492 Trübungsmessgerät gibt die Messwerte in FTU (Formazin-Trübungseinheiten) an. Die FTU-Einheiten entsprechen den NTU-Einheiten (Nephelometrische Trübungseinheiten). Die Umrechnungstabelle zwischen diesen Maßeinheiten ist unten aufgeführt:

Umrechnungstabelle

	FTU/NTU/FNU	EBC	ASBC	HELM
1 FTU 1 NTU  1 FNU	1	0.25	17.25	10
1 EBC	4	1	69	40
1 ASBC	0.058	0.014	1	0.579
1 HELM	0.1	0.025	1.725	1

Bierdunst-Tabelle

Klasse	EBC	ASBC
Brillant	0.0 bis 05	0.0 bis 34.5
Fast brillant	0.5 bis 1.0	34.5 bis 69
Sehr leicht getrübt	1.0 bis 2.0	69 bis 138
Leicht getrübt	2.0 bis 4.0	138 bis 276
Trübe	4.0 bis 8.0	276 bis 552
Sehr trüb	> 8.0	> 552

Das HI847492 wurde gemäß dem ASBC-Standard für Trübungsmessungen in Bier entwickelt und kompensiert die Bierfarbe, um Genauigkeit zu gewährleisten. Der Lichtstrahl, der die Probe durchdringt, wird in alle Richtungen gestreut. Die Intensität und das Muster des gestreuten Lichts werden von vielen Variablen beeinflusst, z. B. der Wellenlänge des einfallenden Lichts, der Partikelgröße und -form, dem Brechungsindex und der Farbe. Das optische System umfasst eine LED-Leuchte mit einer Wellenlänge von 580 nm, einen Streulichtdetektor (90°) und einen Durchlichtdetektor (180°).

Diese Messgeräte verfügen auch über einen kontinuierlichen Messmodus, um die Absetzgeschwindigkeit von Schwebstoffen zu messen, und einen Signalmittelwertmodus, um mehrere Messwerte zu akkumulieren und einen endgültigen Durchschnittswert zu ermitteln. Bei der Bieranalyse ist der Mittelwertmodus besonders nützlich, um Proben mit Schwebstoffen unterschiedlicher Größe zu messen.

Das HI847492 verfügt über einen leistungsstarken Mikroprozessor, der den FTU-Wert aus den Signalen berechnet, die die beiden Detektoren erreichen, und dabei einen effektiven Algorithmus verwendet, der Farbstörungen korrigiert und kompensiert. Das optische System und die Messtechnik kompensieren auch Schwankungen in der Lampenintensität, wodurch die Notwendigkeit einer häufigen Kalibrierung minimiert wird.

 

Die HI847492-11 AMCO AEPA-1 Standards gewährleisten, dass die Messungen auf ein primäres Referenzmaterial rückführbar sind. Diese Standards werden für die Kalibrierung und Leistungsüberprüfung des Trübungsmessers verwendet.

Wird mit Analysenzertifikat geliefert:

• Losnummer
• Verfallsdatum
• Standardwert bei 25 °C
• Referenzmessgerät NIST rückführbar

Mitgelieferte Lagerbehälter:

• Lichtdicht
• Schützt vor versehentlichem Zerbrechen

Spezifikationen

sku	HI847492-01
FTU Bereich	0.00 bis 9.99 FTU 10.0 bis 99.9 FTU 100 bis 1000 FTU
FTU Auflösung	0,01 FTU von 0,00 bis 9,99 FTU 0,1 FTU von 10,0 bis 99,9 FTU 1 FTU von 100 bis 1000 FTU
FTU Genauigkeit	±2% der Ablesung plus 0,05 FTU
Auswahl des Bereichs	Automatisch
Trübung Reproduzierbarkeit	±1% des Messwerts oder 0,02 FTU, je nachdem, welcher Wert größer ist
Streulicht	< 0.1 FTU
Trübungs-Licht-Detektor	Silizium Fotozelle
Trübungsmethode	Verhältnis Nephelometrische Methode.
Kalibrierung	Zwei-, Drei- oder Vierpunktkalibrierung
Lichtquelle	LED @ 580nm
Anzeige	60 x 90mm hintergrundbeleuchtetes LCD
LOG-Speicher	200 Datensätze
Serielle Schnittstelle	USB 1.1
Umwelt	0 bis 50°C (32 bis 122°F); max. 95% RH nicht kondensierend
Stromversorgung	4 x 1,5 V AA-Alkalibatterien oder AC-Adapter
Automatische Abschaltung	Nach 15 Minuten Nichtbenutzung
Abmessungen	224 x 87 x 77 mm (8.8 x 3.4 x 3.0”)
Gewicht	512 g (18 oz.)
Garantie	2 Jahre